2007-02-21
20 февраля в Швеции - День масленичных булочек, или День толстяка. В каждом продуктовом магазине выставлены традиционные булочки с миндальной массой и взбитыми сливками.
Шведские кондитеры из небольшого городка Ринчепен попали в Книгу рекордов Гиннеса после того, как сумели испечь булочку со сливками и миндальной начинкой, вес которой составил 31 килограмм.
Кондитеры не случайно испекли свою гигантскую булочку в конце февраля. Именно в это время по всей Швеции выпекают традиционное лакомство: семла.
Если на узких улочках старого Стокгольма пахнет кофе и свежеиспеченной семлой, значит, что город ждет прихода весны.
Сдобная семла, появившаяся в Швеции с незапамятных времен, одно из самых любимых национальных кондитерских изделий шведов. Само название указывает на древность. Некоторые знатоки утверждают, что эти булочки выпекали еще в античные времена, а название произошло от латинского "семила" - пшеничная мука высшего качества.
Первое упоминание о семле в шведских книгах встречается в 16-м веке. В наши дни, согласно статистике, за последнюю неделю февраля каждый швед съедает, как минимум, 10 традиционных булочек. А настоящим любителям семлы не хватает и 30.
Несмотря на то, что поборники здорового образа жизни предупреждают: семла - это слишком жирно и даже вредно для здоровья, лично я готов поедать это лакомство не только в конце февраля, но и в течение всего года. Кстати, так поступает и большинство шведов.
Всего за год они съедают более 40 миллионов любимых булочек.
Читайте также:
За 20 лет количество количество 4-летних детей в Швеции, страдающих ожирением, увеличилось в шесть раз.
Помимо разнообразных церковных, светских, профессиональных праздников, в нашей жизни есть место и необычным торжествам.
Пристрастие финских призывников к пончикам и другим фаст-фудам ведет к увеличению веса молодых людей и угрожает их здоровью, свидетельствует исследование, проведенное Туулой Тахтинен из университета города Оулу.
Как сообщили в финском союзе морских спасателей, куда входят только добровольцы, в параде примут участие около пятнадцати судов, которые пройдут вдоль побережья финской столицы и пришвартуются у Южной пристани Хельсинки.